후코이단이란?
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작성자 어업인 작성일08-02-04 11:15 조회3,605회 댓글0건관련링크
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해조추출물이란?
해조류의 미끌미끌한 점액질에는 알긴산, 후코이단, 라미나린 등의 다당체가 들어 있는데, 이들 점액질 중 후코이단 성분의 함량을 85% 이상 높여서 추출한 물질을 해조추출물이라고 합니다. 후코이단 성분을 다량 함유한 추출물을 만들어 내는 기술은 그 동안 일본이 독점하고 있었습니다. 그러나 2000년도 초반 국내 해조전문회사에서 대량추출에 성공하여, 일본이나 미국 등지의 후코이단 성분표시가 가능한 나라 위주로 수출되고 있습니다. 최근 국내에서는 해수부, 도청, 군청 등의 지자체 차원에서도 해조추출물의 대량생산을 위해 자금지원을 하고 있는 추세입니다. 그러나 아직까지도 식품원료 및 식품첨가물로는 지정이 되어 있지 않아 주요성분인 후코이단만의 단일 성분명칭으로 제품명이나 광고표시를 하지 못하고 있는 실정입니다.
해조추출물의 주요성분인 후코이단(Fucoidan)은 오랜 옛날부터 즐겨먹는 해조류 중 갈색을 띠는 갈조류에 포함된 미끌미끌한 점액질 중 하나의 성분으로서, 황산화 후코스(fucose)를 주요 구성원으로 한 다당체입니다. 해조류 중 특히 갈조류에서만 추출됩니다. 핵심 성분은 황산기와 후코스입니다. (갈조류 ; 미역귀, 다시마, 톳 등)
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"갈조류 내 해조추출물 소량 함유 ; 미역포자엽(異名;미역귀)이나 다시마 건조 중량의 2~5% 함유, 추출율 고려 건(乾)미역귀 100g에서 후코이단을 중심으로 한 해조추출물이 1~2g 추출됩니다. (36g의 해조추출물이 추출되기 위해서는 젓은 생(生)미역 200kg가 필요합니다.)
"소화효소 거의 없음 ; 인체에는 미역포자엽이나 다시마를 직접 소화시킬 수 있는 효소가 거의 없습니다. 아무리 많은 양의 해조류를 섭취해도 소화력이 없기 때문에 거의 배출됩니다. (수대에 걸쳐 해조류를 상식하는 일본의 오키나와 장수촌 주민들은 우리들보다는 해조류를 분해하고 소화시킬 수 있는 소화효소가 많습니다.)
따라서 해조추출물은 외부에서 별도의 시설을 이용하여 추출해야만이 이용이 가능합니다.(해조추출물 추출과정 중 요오드는 거의 제거됨) 해조류를 주식으로 하는 전복은 장내에 해조류를 소화시킬 수 있는 효소가 있기 때문에 전복 내장 속에는 해조추출물이 들어 있습니다. 이 때문에 오래 전부터 인간은 전복의 섭취를 통해 간접적으로 유용한 해조추출물을 섭취하고 있었습니다. 전세계에서 해조류를 가장 많이 먹는 나라인 일본에서도 한국의 해조류는 최고품의 대우를 받고 있습니다. 해조류가 원재료인 해조추출물도 일본산 해조추출물 보다 한국산 해조추출물이 더 우수하다는 건 당연한 결과겠지요? 이러한 자부심으로 인해 한국의 후코이단 함량이 높은 해조추출물은 세계에서 가장 우수한 해조추출물이라는 것을 국제적으로 알리는 노력을 통해 세계 해조추출물 시장의 많은 부분을 일본의 후코이단(일본에서는 해조추출물 대신 핵심성분인 후코이단이라는 성분명을 직접 사용한 제품이 대부분이며, 법적으로 후코이단이라는 성분명을 인정하고 있습니다. 미국도 마찬가지지만 우리나라는 현재는 식품원료 및 식품첨가물로 지정되어 있지 않은 다소 이른 시점이라 후코이단이라는 성분명을 직접 제품명 이나 표시 및 광고에 사용할 수 없으므로 양해 바랍니다.) 제품 대신 한국의 해조추출물 제품으로 대체하려고 하는 목표를 세우고 저희 한국후코이단 회사 전 직원은 수출을 위한 노력을 아끼지 않고 있습니다.
국내의 해조추출물 시장이 태동기를 지나 이제 성장기로 가려는 기로에 있을 즈음에 저희 한국후코이단은 해외시장 개척을 위한 준비를 차분히 진행하고 있습니다. 일본과 미국 등 이미 해조추출물의 핵심성분 인 후코이단 표시를 한 '후코이단 제품'이 다양하게 나와 있는 선진국의 해조추출물(후코이단) 시장현황 분석 결과를 토대로, 여러 관심 있는 의사분들과의 잦은 미팅과 임상을 통해 얻은 결과물, 즉 해조추출물과 아주 잘 어울리는 절묘한 부원료들과의 조화로 탄생한 해조추출물 완제품 '성호제후'을 가지고 국내를 넘어 해외 시장을 두드리려 합니다. 대한민국의 해조추출물 대표기업으로서 2008년 국내 매출 100억대 진입이라는 목표 달성을 위해, 또한 세계 해조추출물(후코이단)시장 진출의 원년이 되는 2008년이 되도록 여러분의 많은 관심과 조언 부탁 드립니다. 감사합니다.
2007. 12. 24. 한국후코이단 CEO 성호제
해조류의 미끌미끌한 점액질에는 알긴산, 후코이단, 라미나린 등의 다당체가 들어 있는데, 이들 점액질 중 후코이단 성분의 함량을 85% 이상 높여서 추출한 물질을 해조추출물이라고 합니다. 후코이단 성분을 다량 함유한 추출물을 만들어 내는 기술은 그 동안 일본이 독점하고 있었습니다. 그러나 2000년도 초반 국내 해조전문회사에서 대량추출에 성공하여, 일본이나 미국 등지의 후코이단 성분표시가 가능한 나라 위주로 수출되고 있습니다. 최근 국내에서는 해수부, 도청, 군청 등의 지자체 차원에서도 해조추출물의 대량생산을 위해 자금지원을 하고 있는 추세입니다. 그러나 아직까지도 식품원료 및 식품첨가물로는 지정이 되어 있지 않아 주요성분인 후코이단만의 단일 성분명칭으로 제품명이나 광고표시를 하지 못하고 있는 실정입니다.
해조추출물의 주요성분인 후코이단(Fucoidan)은 오랜 옛날부터 즐겨먹는 해조류 중 갈색을 띠는 갈조류에 포함된 미끌미끌한 점액질 중 하나의 성분으로서, 황산화 후코스(fucose)를 주요 구성원으로 한 다당체입니다. 해조류 중 특히 갈조류에서만 추출됩니다. 핵심 성분은 황산기와 후코스입니다. (갈조류 ; 미역귀, 다시마, 톳 등)
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"갈조류 내 해조추출물 소량 함유 ; 미역포자엽(異名;미역귀)이나 다시마 건조 중량의 2~5% 함유, 추출율 고려 건(乾)미역귀 100g에서 후코이단을 중심으로 한 해조추출물이 1~2g 추출됩니다. (36g의 해조추출물이 추출되기 위해서는 젓은 생(生)미역 200kg가 필요합니다.)
"소화효소 거의 없음 ; 인체에는 미역포자엽이나 다시마를 직접 소화시킬 수 있는 효소가 거의 없습니다. 아무리 많은 양의 해조류를 섭취해도 소화력이 없기 때문에 거의 배출됩니다. (수대에 걸쳐 해조류를 상식하는 일본의 오키나와 장수촌 주민들은 우리들보다는 해조류를 분해하고 소화시킬 수 있는 소화효소가 많습니다.)
따라서 해조추출물은 외부에서 별도의 시설을 이용하여 추출해야만이 이용이 가능합니다.(해조추출물 추출과정 중 요오드는 거의 제거됨) 해조류를 주식으로 하는 전복은 장내에 해조류를 소화시킬 수 있는 효소가 있기 때문에 전복 내장 속에는 해조추출물이 들어 있습니다. 이 때문에 오래 전부터 인간은 전복의 섭취를 통해 간접적으로 유용한 해조추출물을 섭취하고 있었습니다. 전세계에서 해조류를 가장 많이 먹는 나라인 일본에서도 한국의 해조류는 최고품의 대우를 받고 있습니다. 해조류가 원재료인 해조추출물도 일본산 해조추출물 보다 한국산 해조추출물이 더 우수하다는 건 당연한 결과겠지요? 이러한 자부심으로 인해 한국의 후코이단 함량이 높은 해조추출물은 세계에서 가장 우수한 해조추출물이라는 것을 국제적으로 알리는 노력을 통해 세계 해조추출물 시장의 많은 부분을 일본의 후코이단(일본에서는 해조추출물 대신 핵심성분인 후코이단이라는 성분명을 직접 사용한 제품이 대부분이며, 법적으로 후코이단이라는 성분명을 인정하고 있습니다. 미국도 마찬가지지만 우리나라는 현재는 식품원료 및 식품첨가물로 지정되어 있지 않은 다소 이른 시점이라 후코이단이라는 성분명을 직접 제품명 이나 표시 및 광고에 사용할 수 없으므로 양해 바랍니다.) 제품 대신 한국의 해조추출물 제품으로 대체하려고 하는 목표를 세우고 저희 한국후코이단 회사 전 직원은 수출을 위한 노력을 아끼지 않고 있습니다.
국내의 해조추출물 시장이 태동기를 지나 이제 성장기로 가려는 기로에 있을 즈음에 저희 한국후코이단은 해외시장 개척을 위한 준비를 차분히 진행하고 있습니다. 일본과 미국 등 이미 해조추출물의 핵심성분 인 후코이단 표시를 한 '후코이단 제품'이 다양하게 나와 있는 선진국의 해조추출물(후코이단) 시장현황 분석 결과를 토대로, 여러 관심 있는 의사분들과의 잦은 미팅과 임상을 통해 얻은 결과물, 즉 해조추출물과 아주 잘 어울리는 절묘한 부원료들과의 조화로 탄생한 해조추출물 완제품 '성호제후'을 가지고 국내를 넘어 해외 시장을 두드리려 합니다. 대한민국의 해조추출물 대표기업으로서 2008년 국내 매출 100억대 진입이라는 목표 달성을 위해, 또한 세계 해조추출물(후코이단)시장 진출의 원년이 되는 2008년이 되도록 여러분의 많은 관심과 조언 부탁 드립니다. 감사합니다.
2007. 12. 24. 한국후코이단 CEO 성호제
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